为进一步提升校园食品安全水平，全力保障师生饮食安全，2025年3月7日花都区市场监督局联合餐饮科到我校开展春季食品安全培训，后勤处组织花都校区餐饮从业人员165人参加了此次专题培训。

培训会上，培训讲师围绕食品安全相关知识及操作规范、流程、注意事项进行了培训，还对卫生健康管理、原材料来源管控、加工操作规范、储存、留样及食品安全基本知识等方面进行了专业讲解。同时重点强调了几种常见的有毒食物中毒预防及食源性疾病的知识。

通过此次培训，我校一线食品从业人员进一步掌握了食品安全基本知识和操作技能，提高了食品安全意识和素质，也为新学期广大师生的食品安全提供了有力保障。学校将继续加强校园食品安全监管，定期组织各类食品安全专项培训，守好师生舌尖上的安全。

一审：刘小妹

二审：刘三华

三审：朱特威