【本网讯】为深化校企合作、促进理论与实践结合，3月20日，工学院食品专业教师莫星忧、靳远航带领食品质量与安全专业学生赴佛山市广牧兴饲料有限公司开展参观实习活动。此次活动旨在通过实地考察学习，帮助学生了解行业前沿技术、生产流程及企业管理模式，进一步提升专业认知与实践能力。

当天上午，广牧兴饲料有限公司对师生团队的到访表示热烈欢迎。公司技术代表陈工程师在欢迎仪式上介绍了企业的发展历程、核心业务及主要饲料的生产加工过程。作为佛山三水区饲料的龙头企业，广牧兴长期专注于动物营养研发与绿色饲料生产，其智能化生产线和严格的质量管理体系为行业树立了典范。陈工程师表示，希望通过校企联动，为食品专业学生搭建实践平台，共同推动行业人才培养。

食品专业学生认真聆听企业代表宣讲

随后，在技术人员的引导下，师生们分组参观了企业生产车间、研发实验室及质检中心。同学们近距离观察了饲料原料预处理、混合加工、包装存储等全流程生产环节，并深入了解了企业如何运用自动化设备与微生物检测技术保障产品质量。安全检测实验室负责人及主要骨干老师不仅详细介绍了实验室的主要仪器、设备和承担的检测项目，还现场演示了饲料成分的检测过程，结合食品安全标准讲解了营养配比与功能性添加剂的应用，令同学们对课本知识与产业实践的结合有了更直观的认知。

学院师生与企业代表合影留念

本次参观实习活动是工学院推进产教融合的重要举措之一。通过走进生产一线，学生们不仅拓宽了行业视野，更深刻体会到食品科技在保障食品安全、推动可持续发展中的关键作用。参与学生纷纷表示，此行让他们对专业前景充满信心，未来将结合行业需求夯实技能，努力成为食品领域的创新力量。工学院食品专业将持续探索多元化的实践教学模式，为培养高素质应用型人才、服务区域经济发展注入新动能。

供稿人：莫星忧