【本网讯】为紧跟产业发展脉搏，精准对接企业人才需求，深化校企合作内涵，促进专业发展，3月21日，工学院食品营养与检验教育专业教师马娟娟带领钱镭副教授、权力博士、钱沉鱼博士、刘悦老师一行走进广东红牛维他命有限公司，开展了一场别开生面的企业调研活动，是深化产教融合、推进校企合作的一次积极探索。

在红牛公司，调研团队受到了热情接待。通过一系列精心安排的交流与参观活动，在品控部主管曾慧的带领下，团队成员得以近距离观察食品研发、质量控制、市场策略等关键环节，深入了解红牛如何在快速变化的市场环境中保持创新与领先地位。

随后，调研团队与红牛的多位高层管理者及技术骨干进行了深度交流对话。校企双方围绕“新趋势、新需求、新人才”展开了热烈讨论。首先，红牛公司总经理杨峻分享了饮料制造行业最新发展趋势、企业人才战略以及对未来人才的素质要求；质检部经理邹欣就专业人才需求、岗位技能要求等多个维度分享了宝贵的意见，强调了专业基础知识与实践能力的双重重要性，建议在人才培养课程体系的设置上增加专业技能培训；人事主管黄小林介绍了目前食品制造行业对人才的需求，围绕学历、专业及素质要求展开，指出学校对人才的培养不应只专注专业知识，还需要注重学生职业道德和素养的培养，加强学生的企业认同感。他们指出，随着消费者对健康、营养、可持续性等方面要求的提升，食品行业正迫切需要具备跨学科知识、创新思维及实战能力的复合型人才。

基于此次调研的深刻洞察，亚洲必赢工学院与红牛双方就进一步深化校企合作达成了初步共识，如共建实践教学基地：红牛公司将为学生提供实习实训岗位，并选派企业导师参与实践教学，助力学生提升专业技能和职业素养。共研课程体系：校企双方将共同开发贴近行业需求的专业课程，将企业真实案例融入课堂教学，提升人才培养的针对性和实效性。双方计划在课程设置、实习实训、科研项目合作、就业指导等方面开展全方位合作，共同培养符合行业需求的高素质食品专业人才。

此次调研不仅是对食品产业现状的一次全面扫描，更是工学院食品营养与检验教育专业面向未来、主动求变的一次重要实践。通过深入企业一线，团队不仅收集到了大量宝贵的第一手资料，更为申报新专业、优化课程体系、强化实践教学提供了有力支撑。