【本网讯】为深化校企合作，拓宽学生就业渠道，推动产学研协同发展，探索人才培养创新，2025年4月1日上午，工学院食品专业组织了一场以“专业结构优化调整，访企拓岗校企合作”为主题的调研活动。食品质量与安全教研室主任杨春敏，副主任钱镭，食品实验班学业导师张驰、赵文才等一行人前往佛山全瑞食品有限公司进行实地考察。

在调研活动中，佛山全瑞食品有限公司生产部李新经理和人事主管钱经理热情接待了调研团队。李经理首先向团队介绍了企业的基本概况及区域产业发展规划。全瑞食品有限公司是一家专注于食品研发、生产与销售的企业，致力于为消费者提供高品质的食品产品。公司目前主要涉及现场品控、车间质检等岗位，并对相关岗位的人才需求进行了详细说明。李经理特别提到，公司目前有3名我校往届毕业生在相关岗位工作，表现优异，充分体现了我校学生的专业能力和职业素养。

随后，调研团队参观了企业的生产车间和质量检测中心。在车间，我们了解了从原材料采购到成品出厂的全流程管理。在质量检测中心，技术人员详细讲解了检测设备的使用方法及检测指标的重要性，强调了质量控制在食品安全中的核心地位。通过实地考察，我们不仅加深了对食品生产流程的理解，也对企业的生产管理和质量控制有了更直观的认识。

在座谈会上，李经理与调研团队就校企合作模式展开了深入交流。李经理指出，企业对食品专业毕业生的需求主要集中在现场品控和车间质检等岗位，这些岗位不仅要求学生具备扎实的专业知识，还需要较强的实践能力和职业素养。他建议学校在人才培养过程中，进一步加强实践教学环节，提升学生的动手能力和职业适应能力。同时，他也希望学校能够为学生提供更多实习机会，帮助学生更好地适应企业需求。

杨春敏主任表示，此次调研活动为校企双方搭建了高效沟通的桥梁，也为后续的产学研合作奠定了坚实基础。她强调，学校将继续优化人才培养方案，结合企业需求调整课程设置，注重学生实践能力的培养，为学生提供更多高质量的就业岗位资源。

此次调研活动不仅开拓了食品专业学生的就业视野，也为校企双方深化合作提供了新的思路。未来，工学院将继续以“访企拓岗促发展”为契机，进一步加强与企业的合作，推动校企协同育人模式的深入发展，助力学生实现高质量就业。

撰稿人：张驰

初审：钱镭

终审：陈超烊